玻璃展:餐饮店如何脱颖而出?需建立品牌认知度

 

        餐饮企业数量逐年增长,想要脱颖而出,构建顾客对品牌的认知很重要。

  

  提到知名餐饮品牌,你的脑海里第一个出现的是什么?性价比还不错的蜜雪冰城、以服务出名的海底捞、长沙的茶颜悦色……这就是品牌给予你的认知,让你记忆深刻的点。

  

  在与多个餐饮品牌合作之后,玻璃展根据自己的见解,总结了一些案例和大家分享。

  

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  形成视觉刺激

  

  当顾客路过或进入门店时,首先第一眼看到的是什么?是装修风格。门店的装修可以说是获取忠诚客户的敲门砖,在这个颜值当道的时代,门店装修要美观要独特。

  

  芒果很黄在门店装修方面用黄色作为品牌的主色调,大面积的使用黄色,让门店在远处一眼就能被看见,青春活泼的颜色是在告诉顾客“我很年轻“,将吸引每一个来往顾客。

  

  同样用装修传递品牌特色的还有盛香亭,不同的是,盛香亭把屏幕融入装修之中,硬装修的“静”加上屏幕的“动”组成了门店的整体装修风格。温暖的黄色背景墙,屏幕上激发食欲的红色海报,将热卤品牌该有的热闹气息传递给路过的顾客。

  

  此外高亮显示的屏幕,远观比纸质海报鲜亮夺目。采用数拓云拼接技术,将屏幕拼接的缝隙达到很小,随时换海报内容,也方便了门店装修风格的调换。

  

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  强调品牌特色

  

  巴黎贝甜作为烘焙品牌,将法棍放在门店的入口处,面包出炉时敲钟,这样的浓郁法式风格成为了巴黎贝甜独有的品牌特色。

  

  巴黎贝甜将品牌特色用数字化的方式呈现,通过每隔30秒钟抓取面包出炉时间的数据信息,并同步显示在大屏上,实现新鲜面包出炉时间实时显示,传递产品“新鲜”的理念,提高了用户对品牌的认知度。

  

  海底捞的服务一直是被众多消费者所认可的,为加深品牌认知,海底捞在客户生日时会将包间定制成个性化,当顾客有需求时一键换海报,同时播放模板中的背景音,为顾客创造沉浸式的服务体验,体现海底捞的服务精神。

  

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  加深品牌烙印

  

  前段时间你是不是也被“你爱我,我爱你,蜜雪冰城甜蜜蜜“所洗脑。蜜雪冰城的选址大多在街边小巷,所以当主题曲一出便让路过的人群都可以听到。为什么会被洗脑?

  

  一来歌词简单,旋律简单;二来蜜雪冰城在每个门店都在餐牌上循环播放。当顾客购买时便会形成洗脑的效果。数拓智屏让蜜雪冰城的门店可以随时切换单联屏状态,主题曲MV的播放和商品营销互不影响,也为品牌运营提供了便利。

  

  还有很多的媒体因素影响着顾客对品牌的认知,不久前贡茶在门店入口处的屏幕上同步展示抖音视频,让路过的顾客不仅线下可以看到宣传视频,还可以吸引他们去参加线上营销活动,增加品牌接触点。

  

  结语

  

  品牌认知是消费识别和记住品牌产品的方式,当顾客对品牌的认知度越高,转化为你的忠诚客户的几率也就越高。

  

  餐饮品牌想要让顾客认识并记住你的品牌,要从以上方面往前一步,建立品牌认知度的秘诀你get到了吗?如果您对这个行业感兴趣,欢迎您来玻璃展,做深入的了解!

  

  来源:数字标牌网